Jedilnik, 32. teden

Spet teden, ko sem delala popoldan. To pomeni, da sem bila v pogonu od jutra, ko sem zbudila in oddala škratke v vrtec, do večera, ko sem prišla domov. Tistih nekaj ur dopoldan pa sem posvetila vrtu, kuhanju in pospravljanju.

Ker iz vrta še vedno prinašamo veliko buč in jagodičevja, je tudi kuhanje povezano z bučami, ustvarjanje pa z jagodičevjem. Prinesli pa smo tudi našo prvo lubenico!

PONEDELJEK

  • svinjski zrezek in zelenjava na žaru z rukolo
  • kemare v solati

TOREK

  • ajdova kaša
  • v pečici pečene bučke in malancani s tržaško omako
  • kumare s kopercem

V pečici pečene bučke in malancani: bučke in malancane sem narezala na rezine in jih polagala na peki papir, ki sem ga namazala z oljčnim oljem. Pekla sem pri 200°C in jih vmes obrnila, da so se lepo zapekli.

SREDA

  • bučkina rolada s slanino in sirom
  • dušena blitva na česnu

Bučkina rolada (2 bučki, 200 g sira, 4 jajca, 2 žlici olje, poper, 12 rezin prešane slanine, 12 rezin sira):

Bučki in sir sem naribala ter dodala jajca in olje. Maso sem zlila na velik pekač, ki sem ga pokrila s peki papirjem in pekla 45 minut na 175°C. Pečeno in rahlo ohlajeno sem obložila z dvema plastema slanine in sirom ter zvila v rolado.

ČETRTEK

  • pečene testenine
  • omaka iz stročjega fižola in svinjine

Pečene testenin (ostanki različnih testenin, 250 ml bešamela, sir):

Testenine sem skuhala, odcedila in jih zalila z bešamelom. Vse skupaj sem stresla v steklen pekač, pisula s sirom in pekla na 175° 45 minut.

PETEK

  • juha iz krompirja, kodrolistnega ohrovta in korenja
  • sladica v lončku (biskvit, mascarpone s smetano in sadje)

SOBOTA

  • makaroni s tuno

NEDELJA

  • pečen piščanec
  • panirane bučne palčke (panirala sem jih v jajcu, v mletih lešnikih in parmezanu)
  • pečena zelenjava
  • kumare v solati

Miren teden, Emanuela.

Spremljaj me tukaj.

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s