Nedelja.
Cel dan v vrtincu priprav na praznovanje rojstnega dne. Torte sem okrasila med opoldanskim spancev naših najmlajših.
Vedno znova, ko sem do vratu v teh tortah se vprašam, ali mi je res tega treba. Kot prvo nimam znanja in niti potrplenja. Zamisli pa vedno preveč. Za letos sem si zadala, da bom naredila torto v obliki metulja. Po izkušnjah pa vem, da okus moje male ni enak njenim prijateljem, zato sem naredila eno krilo z okusom nutelle, drugega pa z okusom borovnica – mascarpone (za mojo). Želela sem narediti obiv iz bele čokolade. Seveda v teoriji to zgleda čudovito, praksa pa je drugačna. Nutellina torta je bila premehka, bela čokolada pa se mi je sesirila, zato sem improvizirala s temno čokolado.
Na hitro sem se odločila še za brezglutensko tortico za prijateljico, ki ima celiakijo. No, biskvit je bil preveč kompakten in suh. Zgledalo je pa lepo. 😛
Druga torta, ki je še nismo načeli pa je narejena z eno plastjo borovnice -mascarpone in drugo pastjo nutelle.
Kosilo:
- goveja juha s palačinkami,
- kuskus,
- kuhana cvetača in brstični ohrovt,
- svinjski zrezki po pariško in
- motovilec.
Samo Mama Emanuela 