Pišcančji paprikaš z zelenjavo

Načeloma lahko rečem, da moji otroci niso ‘zbirčni’, a včasih se zgodi kakšno ‘precejanje’ skozi zobe. Takrat preventivno uporabim palični mešalnik.

Sestavine za 4 osebe:

– 4 kose zgornjega dela piščančjega bedra (ali kakšen drug del, če jeste več mesa pa več),

– 1 čebula

– nekaj zrnov česna

– 1 paket jušne zelenjave iz trgovine (cca 400 g) ali domače z vrta

– mleta sladka paprika

– sol

– paradižnikova omaka.

Čebulo sem drobno nasekljala in prepražila skupaj s piščančjim mesom. Vmes sem očistila in nasekljala česen ter jušno zelenjavo. K zlatorumeno zapečenemu mesu in čebuli sem najprej dodala česen (da je zadišal), nato pa še ostalo zelenjavo ter sladko rdečo papriko.

Vse sem na hitro še podušila in zalila s paradižnikovo omako in vodo, tako da je bil meso pokrit. Začinila sem s soljo in pustila na majhnem ognju vreti, dokler ni bila zelenjava kuhana.

Nato sem ven pobrala meso in omako s paličnim mešalnikom zmiksala in vrnila nazaj meso. Vse skupaj sem še malo prevrela.

Poleg sem postregla mlince in solato.

Dober tek 🙂

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

w

Connecting to %s