Torek.
Včeraj zvečer sem na željo moje princeske skuhala omako iz mletega mesa in zelenjave. Matej je danes skuhal makarončke in si pripravil solato. Mami pa je lahko šla na dooolgo kavo in klepet s prijateljicami.
Kosilo:
– makarončki z omako iz mletega mesa in zelenjave*,
– solata in rdeča pesa.
Zvečer pa sem z Jurijem in Hano oluščila fižol (600 g), ki sem ga nabrala včeraj in ga bom zamrznila.
* Omaka iz mletega mesa in zelenjave: Ponavadi kupim dobre pol kilograma mletega mesa in prav toliko zelenjave (jušna zelenjava, bučke, rdeča paprika,…). V sekljalniku sem najprej grobo sesekljala 3 mali čebuli in dala pražit na olje, nato sem sesekljala rdečo papriko in bučko in ju dala dušit k čebuli, ko se je dobro podušilo pa še mleto meso. Vmes sem sesekljala še jušno zelenjavo (korenje, petršilj, zelena, por,…) in česen ter dodala k mesu in zalila z rdečim vinom in vodo. Vse skupaj sem kuhala več kot 1 uro, da se je zelenjava čisto razpustila. Dodala sem še paradižnikovo mezgo in začinila s soljo. Ker ima Matej rad, da se omaka ‘prime’ makaronov, sem na koncu zgostila z jedilnim škrobom. Ohlajeno sem dala še za 2x v skrinjo.
Uvajanje GH (49.dan):
– kosilo: grah, korenje, krompir, puran ter oljčno olje.
– malica: kupljena kašica (ajda + mešano sadje).
Pridruži se na FBju: SamoMama
Samo Mama Emanuela 