Četrtek.
S Piko sva šli že dopoldan na izlet na Zbiljsko jezero, kjer smo se srečale mamice z otročki rojenimi lanskega decembra. Prijetna družba, sonček in kavica ter čas, ki vedno prehitro mine, sploh če v vrtcu čakata dva škratka.
Omako za kosilo sem pripravila že včeraj, tako da sem danes skuhala samo še njoke in dodala rdečo peso.
Kosilo:
– njoki,
– omaka iz koščkov svinjskega mesa in zelenjavo* ter
– rdeča pesa.
* Omaka iz koščkov svinjskega mesa in zelenjavo: Prepražila sem 1 čebulo, česen, dodala na koščke narezano svinjino, na kocke narezan korenček in naribano bučko (iz skrinje). Vse sem dobro prepražila in na koncu dodala domačo paradižnikovo omako. Začinila sem s soljo, muškatnim oreščkom in domačo sušeno zelenjavo.
Samo Mama Emanuela 