Ocvrte bučke so mi od nekdaj nekaj zelo dobrega. Klasično paniranje mi je nadležno, zato se ga najraje na veliko izognem. Kadar ga pa delam, potem uporabim:
- Zeleno bananino moZeleno bananino moko
- Jajce (s pikico muškatnega oreščka in soli)
- Vlakninske drobtine
A hitreje in preprosteje jih je namočiti v testo in ocvreti.
Sestavine (za eno osebo):
- 1 manjša bučka
- 2 jajci
- 2 žlici zelene bananine moke
- 1 žlica Sežana (po želji)
- Sol
Postopek:
Bučke narežemo na centimeter debele rezine in jih rahlo nasolimo in pustimo, da se scedijo
Jajce, zeleno bananino moko, sezam in sol zmešamo v gladko zmes. Bučke obrišemo in jih namakamo v testo, ter jih ocvremo v vročem olju.
Postrežemo s solato.
Dober tek.
Vaša Emanuela.
Pri #LCHF prehrani mi pomagajo izdelki od Pajs brez obresti (tukaj). Pri naročilu brezgrešnih dobrot uporabite kodo EMANUELA10 in prejeli boste 10% popust na nakup.
Samo Mama Emanuela 