Teden sem začela na izobraževanju, kjer mi je v pomoč tudi Ninin rokovnik Moje leto.
Končujemo ga pa na nedeljskem soncu na Cerkniškem jezeru, ki je zaledenel.
PONEDELJEK
- Mineštra
- Palačinke z vročimi malinami
TOREK
- Segedin
- Matevž
SREDA
- Rižota z mletim mesom in grahom
- Mešana solata
Rižota: čebulo in mleto meso sem prepražila ter dodala riž, da je posteklenil in zalila z vodo ter začinila. Na koncu sem dodala še grah iz konzerve.
ČETRTEK
- Sirnica ali sirov burek ali pita s sirom
Čisto preprosto in odlično. Kupljene lističe vlečenega testa sem razgrnila in nanj mazala skutni nadev (1kg skute, 1 velika kisla smetana, 4 jajca, sol). Vsak namazan list sem zvila posebej in jih nalagala v pekač ter pomazala z mešanico olja in vode. Pekla sem dobre pol ure na 175 °C. Vmes sem še 2x pomazala z mešanico olja in vode.
PETEK
- Radiatorčki (vrsta testenin 🤔)
- Zelenjavno smetanova omaka
- Mešana solata
Omaka: skuhala sem mešano zelenjavo in odcedila. V kozici sem pokuhala smetano, ki sem jo zgostila z malo gustina ter ji dodala kuhano zelenjavo.
SOBOTA
- Kmečka repa
NEDELJA
- V pečici pečena piščančja bedra in tribarvna paprika
- Žličniki
- Mešana solata
Za vas sem tudi ta teden spisala naša kosila. Morda se kakšna ideja znajde na vašem meniju.
Vsak dan pa nas lahko spremljate tukaj.
Pozdrav, Emanuela.
Samo Mama Emanuela 