Petek.
Po intenzivnem sprehodu, vsaj zame, sva se s Hano lotili kuhanja. Gobice so njena domena, zato jih ponavadi ona nareže. Ostalo pa mami. Juhico sem skuhala preden smo šli na sprehod, tako da smo jo pojedli, preden je šel Jurij na opoldanski počitek.
Kosilo:
– porova juha*,
– svinjski zrezek,
– zmečkan krompir ter
– šampinjoni v smetanovi omaki* (zame samo popečeni).
* Porova juha: Por sem prepražila in mu dodala na kocke narezan krompirček ter žlico moke, nato sem prepražila in zalila z vodo. Začinila sem s soljo, muškatnim oreščkom in domačo sušeno zelenjavo.
* Šampinjoni v smetanovi omaki: Na vročem olju sem na hitro (da je zadišalo) popražila nasekljan česen in dodala narezane gobice. Nekaj časa sem jih pokrite dušila, nato sem jih odkrila, da je izhlapela voda, dodala 2 trikotna sirčka ter smetano (običajno dam smetano za kuhanje, danes sem imela za porabit smetano iz domačega mleka). Začinila sem s soljo in petršiljem.
Samo Mama Emanuela 