Ponedeljek.
Dan smo začeli že pred šesto. Takoj ko je oči odšel v službo sta moja škrata pritekla v spalnico. Po zgodnjem zajtrku sem pripravila lazanjo in skuhala riž za rižev narastek (večerja).
Kosilo:
– lazanja (omaka od včeraj, rastlinski bešamel, sir brez laktoze, jajčne testenine) ter
– kitajsko zelje v solati s fižolom.
Za večerjo sem spekla rižev narastek brez mleka*. Porabiti sem morala ostanek riža od riževega napitka, ki sem ga tokrat delala po tem receptu:
https://youtu.be/6XfRxitN56w. Tudi ta recept me še ni prepričal.
* Rižev narastek brez mleka: Skodelico riža in ostanek riža od riževega napitka sem kuhala v slani vodi skupaj s pestjo rozin in sladkorjem skoraj eno uro, v ohlajeno zmes sem vmešala 2 jajca in žlico margarine, ker je bilo zelo redko sem dodala še pšenični zdrob, ter vse skupaj zlila v steklen pekač. Pekla sem 45 minut v ventilacijski pečici na 160°C.
Samo Mama Emanuela 